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Savez, E., Miranda Zamora, W.R. , Espinoza Valdiviezo, D.L. , Minchán Velayarce H.H. , Mendoza Seclén J. de D. , Yalta Meza, J.R. , Vallejos More, L.A. y Ricse Reyes, D.R. 2021. Desarrollo de modelos matemáticos para el cálculo del tiempo de tratamiento térmico de conservas vegetales envasadas. Savez Editorial. (oct. 2021). DOI:https://doi.org/10.53887/se.vi.40.