MIRANDA ZAMORA, W. R.; ESPINOZA VALDIVIEZO, D. L.; SÁNCHEZ CHERO, M. J.; MINCHÁN VELAYARCE, H. H.; TICONA YUJRA, J. A.; MENDOZA SECLÉN, J. de D.; RODRÍGUEZ KONG, J. A. Reología y Viscosidad de los Alimentos. Savez Editorial, [S. l.], 2021. DOI: 10.53887/se.vi.18. Disponível em: https://savezeditorial.com/index.php/savez/article/view/18. Acesso em: 25 nov. 2024.