Miranda Zamora, William Rolando, Diana Lastenia Espinoza Valdiviezo, Manuel Jesús Sánchez Chero, Hans Himbler Minchán Velayarce, Juan Antonio Ticona Yujra, Juan de Dios Mendoza Seclén, y José Arturo Rodríguez Kong. 2021. «Reología Y Viscosidad De Los Alimentos». Savez Editorial, septiembre. https://doi.org/10.53887/se.vi.18.