DOI: https://doi.org/10.53887/se.vi

Published: 2021-10-28

Libros

Desarrollo de modelos matemáticos para el cálculo del tiempo de tratamiento térmico de conservas vegetales envasadas

Editor Savez; William Rolando Miranda Zamora, Diana Lastenia Espinoza Valdiviezo, Hans Himbler Minchán Velayarce, Juan de Dios Mendoza Seclén, Jeimis Royler Yalta Meza, Leandro Alonso Vallejos More, David Roberto Ricse Reyes
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